In occasione della "Primavera al cioccolato" di Ferrara per le serate di Venerdì 23, Sabato 24 e Domenica 25 Marzo 2012 Cusina e Butega proporrà uno speciale menù a tema così composto:
- Pappardelle al cacao con ricotta e pistacchi
- Petto d'anatra in salsa con cacao e noci
- Salamina da sugo con purè (mousse al cioccolato servita con zabaione)
Vi aspettiamo !
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